2010/06/13

口蹄疫問題


宮崎県の口蹄疫問題。
発生当時から、知っていたものの、今までは 恥ずかしながら、
宮崎県ニュースを毎日欠かさずチェックしている旦那さんに任せっきりでしたが、
先日、旦那さんの故郷、都城市の高崎町でも とうとう発生してしまいました。
旦那さんの幼なじみが、この区域で畜産農家を営んでいたり、
実家のお店への影響なども考えると、ますます他人事では いられなくなっています。

口蹄疫が広がった原因は、はっきり公表されていないし、政府の対応も おかしいほど遅かった。
陰謀説などもいろいろありますが、深刻すぎる状況になっていることは確か。

殺処分、殺処分、殺処分...
気分が悪くなるほど、毎日 耳に入ってくる言葉。
感染が確認された家畜はもちろん、畜舎内の感染していない全ての家畜も、
身ごもっている母親も、赤ちゃんも、全て全て殺されてしまいます。
畜産農家で、例えば1000頭のうち、たった1頭の感染が見つかっただけで、
畜舎内すべての家畜が殺されなければなりません。
それを見届け、今後の生活の糧を失う農家の方々と、なにより、
既に殺処分された17万頭(12日現在)、これから殺処分されるはずの10万頭、
合計27万頭以上もの、そして日々増え続ける、気の毒な家畜たちの命...

人間のエゴによって生まれた家畜の需要、それによって生まれた畜産農家、
この問題は、お肉を消費する私たちみんなの責任です。
口蹄疫問題によって殺される家畜たちを、私たちは哀れに思うでしょうが、
私たちが普段食べているお肉となっている家畜たちも、同じように殺されているのです。
私は、動物を"商品(もの)"として扱い過ぎた、人間への祟りのような気がしてなりません。

お肉については、以前も記事を書きましたが、
宮崎から遠く離れた場所に住む方々も、いま一度、動物たちの尊い命を想い、
"もの"として扱わず、同じ血を流す動物として、
ひとつの命をいただくということに 感謝して食べてもらいたいです。
この問題で、たくさんの方々が 命について考えるきっかけになることを願います。

「いただきます」の意味を考えて、体に必要なときにだけ 大切に感謝して食べるべきだと思います。

遠く離れたパリからは、どうしようもできなく、自分たちの無力さを感じる限りで、
ほんのわずかな義援金への参加と、この場で こうやって呼びかけることくらいしかできません。
義援金の募金は、悪質なものが増えているみたいなので、宮崎県庁に直接送れるものを選んでください。

   宮崎県口蹄疫義援金のリンクバナー


そして、知事、頑張ってください!

2010/06/12

新月


いろんなことがあるけど、「なるようになるわ。」って思ってると、
結局、自分にとって一番いい方向に流れていく。
その導きを信じて、逆らわずに 自分を取り囲むエネルギーに身を委ねていると、
ずっとその状態でいられることに、うすうす気づいてはいたけど...確信し始めてきた。
自分に与えられた流れを信じることが、一番自分らしくいられる。

そう考えると、この世に"失敗"とか"後悔"とか、マイナスなことなんて、なんにもない。
この宇宙に、正解も不正解もないように。


→ 新月のお願いごとについて&しかた


次の新月(双子座)が起きる日時: 
日本時間 2010年06月12日 20:09〜(ポイドタイム:13日8:30〜10:45)
パリ時間 2010年06月12日 13:09〜(ポイドタイム:13日1:30〜3:45)
*ポイドタイムとは、月の働きが無効になる時間帯なので、その間の願いごとは控えてください。

★新月が双子座にあるときに願うと実現しやすいこと
運動・活動/学び/コミュニケーション能力/論理・知性/世間慣れ/前向きな日常/不安を取り除く
(ジャン・スピラーの新月カレンダーより)

2010/06/11

SOYAでディナー


メイクアップアーティストでフェイスセラピスト、そしてローフードの先生コミネさんと、
同じくメイクのゴウさんと、うちの旦那さんと4人で、
お気に入りのオーガニック・ベジレストラン"SOYA"でディナー。

前菜のガスパチョ。と、きゅうりのスパイシージュース?
ストローが刺さってるきゅうりの輪切りがおしゃれー

私の頼んだPlat de jour。ココナッツミルクと生姜やいろいろ入った野菜カレー!
いろんなグリル野菜が盛りだくさん!お豆腐までブロシェットになってて、
もう、好みのタイプで文句なし!

クスクスもかなりおいしそうだった!
今度はこれにしよう〜。豆腐が乗ってるとこがニクい!

私が以前ランチで食べたラザニア。旦那さんのオーダーだったんだけど、
お肉入ってないのに、大満足!
ベジレストランなのに、「また来たい」というお言葉が!!やったー!


結局お腹いっぱいで、前回同様デザートが入らず..

数日後、今度は日本から帰ってきたミナコちゃんと、
これから一時帰国するあいさんと、再度デザートを食べに。笑

りんごのクランブル!ナッツが入って メープルシロップな味で(たしか)
ちょっと甘めだったけど、めっちゃくちゃおいしかった〜!!


ティラミスもボリュームたっぷり!



SOYA  - CANTINE BIO - 
20 rue de la Pierre Levée 75011 Paris
01 48 06 33 02
11:00〜15:30 18:30〜23:00
無休。 

きらきら新緑







2010/06/09

Brocanteで出逢った古本

先週末に行われた、年に2度の恒例の 3区のrue de BretagneでのBrocanteで、
昔のTUPPERWARE社のかわいいレシピ本をゲット!
表紙のうさちゃんに一目惚れ。

こっちの緑のほうは、

いろんな種類のタッパーウェアの紹介や、

季節ごとの料理のレシピ本。

こっちのは、題して "娘とお料理"!

子供と作れるイベントごとのレシピが満載。

パーティ用とか、

デザートとか、


こういうたのしい盛りつけのアイデアとか!

2010/06/07

赤いぜいたく

やっと!街中に、新鮮な赤い子たちが食卓に並ぶようになった。
赤ーい丸ーいのの季節がやってきたー♡




この子はおまけ。贅沢の女王様。

2010/06/05

ひとりごはん


最近は 旦那さんが夜の撮影で留守が多いので、ひとりごはんが多かった。
たまねぎとアスパラをにんにくと炒めて、だし汁としょうゆ、卵で丼にして、
海苔と最後にバターをひとかけら!これはハマる〜。

冷蔵庫にいた子たち大集合チャーハン。
ひとりなら こんなのでいいのだ。

お昼ごはんは、おばあちゃんの手づくり味噌のお味噌汁に、
母の手づくりゆかりのおにぎり。こんだけで大満足〜。

2010/06/04

Bread&Rose

憧れのRose Bakeyで働く料理人アスカさんと、待ち合わせ。
私のリクエストで リュクサンブール公園近くのBread&Roseへ。
お店の名前は似てるけど、雰囲気もメニューもまったく違うかんじ。
オーガニックのパン屋とパティスリー、簡単なお惣菜的ランチもできるカフェ。
おやつの時間に、くいしんぼうな話をいっぱい。
さすがグルメなアスカさんに たくさんおいしい情報を教えてもらって、
うーん、どうしよう。全部食べにいきたい...


クリームブリュレとフランベしたバナナのタルトを二人で半分こ。
おいしかった〜!二人でちょうどいいくらい。

お土産に買ったレーズン入りのバゲットも 香ばしくて、かなりおいしかった。

Bread&Rose
7 rue Fleurus 75006 Paris
25 rue Boissy d'Anglas 75008 Paris
日曜休

2010/06/02

デトックスサラダ


なんだか珍しく、Pat Thaï(タイ風焼きそば)が すごく食べたくなって、
最近は滅多なことでは行かなくなった近所の中華料理屋へ行った。
餃子とPat Thaïを食べて、旦那さんと「おいしかったけど、うわ〜。食べちゃったね...」なんて
言いながら店を出ると、口の中がピリピリ!後味がモヤモヤしだして、
旦那さんは気分が悪いと言い始めた。中華料理店症候群
家に帰って 口を濯いでも、お茶を飲んでも治らず、気持ちが悪かった。
昔は麻痺して分からなかったけど、最近の食生活のおかげで 大きなことに気づけるようになった。
「やっぱり本当に もう中華はやめよう。」と改めて二人揃って思った。

というわけで 翌日のランチは、ローフードで デトックスサラダ!
レタスににんじん、ピーマン、ビーツ、アルファルファ、トマト、きのこ、くるみも入れて。
悪いもの全部出ていけ〜。

いろとりどり