2010/02/07

森に降り注ぐ光ときらきら

2月5日、イヴの命日。
朝は雨が降っていたのに、森へ行く仕度している間に 雨はやみ、
雲がどんどん流れていって 太陽がほんのり差す青空になっていきました。
そしてこの日は、久しぶりに10℃以上の暖かい日。
1年前、イヴを埋葬しに来た日も、雪景色の上の 暗ーい重ーい雲が流れて 太陽が燦々と照っていました。

森へ行く前に、お供え用に マルシェでイヴの好きだったBioのりんご、にんじん、カブ、
いんげん(これだけ季節外れだからBioはなかった)を買って、それから白いラナンキュラスを買いました。
お花屋のおじちゃんが 白いバラも一本プレゼントしてくれた。
気づいたら偶然、去年もバラ1本にラナンキュラスを飾ったんだった。イヴが好きなのね。きっと。





























イヴのお墓に着くと、先月来たときにお供えしたにんじんが、乾涸びずにきれいなオレンジ色のまま残ってた。
鳥かうさぎがかじったような跡もあった。
丸1ヶ月も経つのに、いくら冬だとはいえ、にんじんがこんなに生き生きとしてるなんて びっくりした。

イヴのりんごの木の下にお供え物。
花束と、好きだった野菜。りんごはいつものように私たちが一口ずつかじって。
きっとまた、誰か友達が食べにくるんだろうな。


1年間、毎月通い続けたイヴの森。
一本の枝のところどころに むずむずと新しい命が出てくるところから始まり、
幹はぐんぐん太く伸び、緑のたくましい葉をつけ、花を咲かせ、
夏には 太陽と森の木々たちの大演奏会を聴きました。
奏で終わる頃、葉っぱたちは緑から黄色、そして赤や茶色のグラデーションをつけて、
それぞれの衣装に着替え、みんな 丸く赤く、思い出を包み込むように実をつけていきました。
冬の寒さにも負けず、雪に埋もれながらも 頭や手足をだして太陽をあおいで、
また この季節が来るのを待っていました。
そしてまた繰り返す...

そんな森の1年の変化をしっかり見て、とてつもない生命力を感じてきました。
私たちは、毎月この森といっしょに呼吸ができたことで 言葉では表せない大きな大きなものを得ました。
すべては小さな命、大きな存在、イヴのおかげです。

イヴちゃん ありがとう。愛してる。

2010/02/06

イヴの命日


2月5日。
私たちの愛しい家族のイヴちゃんがお空へ行ってから、1年が経ちました。
命日の前日、イヴと一緒にベッドで寝ていた頃を懐かしんで、
かわいい思い出に浸り 優しい気持ちになりました。

夜中になると、ぴょんっとベッドの上にジャンプして、
私たちの足やお尻、おなかの上にぐらぐらしながら乗ったり、ほっぺや鼻にフガフガしにきて、
イヴの細かいひげがこそばゆくて よく笑って起きたものです。
寒い日は 私の肩のところに走ってきて、私が撫でるとじっとそこに座って 
まあるくなってお布団の端っこをかけてやり 一緒に寝ていました。
イヴの体温が心地よくて お互い温まって 何時間もそうやってた。
愛おしい愛おしい思い出。

イヴの匂いも、毛の一本一本の毛並みも、しっぽの骨格も、手足の毛や関節、爪の硬さや感触も、
おなかの柔らかさも、血管が透き通った耳の硬さも、鼻息も、まつげの長さも、ひげの硬さも、
歯の形や手触りも、舌の温かさも、鼻を鳴らす音も、全部ちゃんと覚えてる。

あんなに小さかったイヴは、今ではとってもとっても大きな存在。
目を瞑って トトロくらい大きなイヴをイメージして、おなかと襟巻きのふかふかの部分に飛び込んで、
よしよししてもらう。イヴのあったかくて、おひさまのいい匂いに すっぽり包まれる。
そんなイメージを 寝る前とかによくします。

だから いつでも一緒にいる。
これからも。


2010/02/04

春の妖精


近くの公園に、春の妖精が一足早く降りてきてました。
日が長くなってきたし、気候もだいぶ暖かくなって安定してきたかんじ。
そして明日は、イヴの命日。

今年に入って お仕事を減らして ちょっと休憩してます。
最近ブログの文章が長くて濃いのはそのせいです。
いろいろ調べたかったことが多かった。
お休みに入った途端、今まで溜めていたマイナスの感情が うわっと出てきたり、
やる気がなくなったり、風邪をひいたり...
自分にとって いい浄化の期間です。

ファッションウィークの時は、旦那さんが徹夜帰りの 朝一で出かけていくので
健康面をあれこれ考えたり、パンづくりに挑戦したり、
なんか こんな生活してていいのかなってくらい 家にこもっていました。
専業主婦らしきものを体験してみたけど、作品を作っていない分、料理などに熱中してしまう。
そしてまた今日から早起きで CHANELのshowroomのお仕事なので、いっぱいパンを焼いた。

今回こそは!レーズンくるみパン♡
残りのパンは半焼き(ブラウンサーブ)にして冷凍庫へ。

今回のCHANEL 2010 Haute Coutureのショー、かわゆすぎる♡
メインページの白いドレスのモデルのヘアーは 旦那さんが担当したようです。
ハートの髪型にリボンなんて 本当かわいい。結婚式これやって欲しかったー!笑 

2010/02/02

スピリチュアリティ


私が、月や宇宙の話をしたり、ヒーリングやヨガ、エネルギーワークの話をすると、
日本人の方に「大丈夫?変な宗教じゃないの?」と心配されることが よくあります。
日本人以外のフランス人やドイツ人には言われたことがありません。共感さえしてくれるし、
みんなスピリチュアルとともに生きてるかんじがする。
私は、スピリチュアルと宗教は まったくの別ものだと思ってる。
スピリチュアルとは、"物質的、肉体的"の反対で、"霊的、精神的"のこと。
"霊"と聞くと、おばけや守護霊とかをイメージしがちだけど、
私は、誰にでも持ってる精神世界での「感覚」の一種だと思っています。
目に見えない力や感覚、繋がり。"直感"とかも そうだと思う。
語源はラテン語の"息"で、息を吸い込むことが、"霊感"ということみたいです。

小さい頃、病気のときとか、眠れないとき、
お母さんの温かい手でさすってもらうだけで 痛いところが治ったり、
体を優しくトントンしてもらうと 不思議と落ち着いて眠ってしまったりしたことがあると思う。
そんな 目に見えない力のこと。

全ての人に"肉体と精神"があるように、
その精神部分が スピリチュアリティ(霊性)によって作られていると思います。
両方がバランスよく安定している状態が、バイタリティ(活力、生命力)に溢れてる時。
「心身ともに」という言葉があるように、「心の健康」という言葉がしっくり当てはまるような気がする。

現在の日本では、"オカルト" や "ニセ化学"という言葉に敏感に反応しすぎてる。
最近のスピリチュアルブームで、テレビ番組で霊を呼び出したり、守護霊がどうのとかが流行ってて、
霊能者や超能力者みたいなのを連想する社会になっているけど、
ほとんどが 癒しブームに乗っかって、ビジネスになってしまってるのが悲しいです。
怪しいイメージがついた商業的なものとの境目が難しい。
でも それこそ、自分の直感で分かると 私は思う。

私は"癒し"という言葉は、初めから自分が疲れた状態ということを決めてるかんじがして好きじゃない。
"癒す" というより、"健康を保つ" という ちょっとした考え方の変化で精神状態も変わってくると思う。

日本で"オカルト"の対象にされがちな(そう聞いてびっくりしました)、
ホメオパシー療法やハーブ療法、アロマテラピーなどの自然療法は、
フランスでは伝統的な医療の一つで、当たり前に薬局で並んでるし、保険だって普通に使えます。
お医者さんには、「普通の薬とホメオパシーどっちにする?」と聞かれるくらい。
日本でいう漢方薬や食事療法のようなもの。
ヨーロッパに伝わるホメオパシーの起源の同種療法は約2000年前、
ハーブ療法やインドのアーユルヴェーダは5000年前。
そして 今では癒し系アイテムとして笑われている「パワーストーン」は、
紀元前3000年以上から、世界中の数々の文明で使われてきたものなのです。

月と生物の関係は、何億年も前から この自然界の生態の全てのリズムが月の満ち欠けと連動している。
特に女性は 月の影響を大きく受けて生きています。
満月の日は 出産率が増加し、事件事故率が多く、潮の満ち干、天気の動向、
珊瑚や蟹・亀などの産卵、魚が大漁に釣れたり、牡蠣は満月の日に殻を開くし、
植物は 満月の直前に種を蒔くと発芽率が良くなるといいます。
地球上の全ての生物が 月からの影響を受けていると思う。
太陽のエネルギーはもっと分かりやすい。
私や旦那さんも 体調が悪かったり、過去のトラウマの痛みを感じるときは、気がつくといつも満月です。

大自然の中に行った時に感じる、あの大きなゾワゾワする不思議な感覚。
誰かのことを思った時に その人から電話やメールがあったときのテレパシーみたいな感覚。
植物に愛をもって接することで、元気になったり すくすく成長したりする お互いのエネルギー。
「嫌!」と思うことが離れていき、「来い!」って思うことが その通りになる力。
(今はそう強く願うことがなくなったのですが、ちょっと前は これの連続で、自分が怖い時があった。)

私たちが生きているのは、目に見えるものからのエネルギーのみから成り立っているとは 思いません。
地球のすべての人が、自然の一部らしく、自然とともに、共存していけたらと心から願います。

..........................................................................................................................................................

Wikipediaの「健康」にも書いてありますが、
1999年に、WHO(世界保健機構)は「健康についての定義」を見直そうという提案がなされ、
これまでは、健康とは、完全な身体的、精神的、社会的に幸せな状態をいうのであって、
単に疾病や障害のないことをいうのではない」だったものを、
今後は、「健康とは、完全な身体的、精神的、社会的かつ霊的(Spiritual)幸せな状態
いうのであって、単に疾病や障害のないことをいうのではない」と改めようという提案でした。

健康の定義に「スピリチュアル(霊性)」が必要だということになったのです。
スピリチュアルとか霊性といっても、宗教的なものではありません。
"生きている意味・生きがい"などの追求はとても重要で、人間の尊厳の確保や生活の質を
考えるためにも必要な、本質的なものであると世界的にも認められるようになってきたからです。
(インターネットより文章をお借りしました。)


Wikipediaの「スピリチュアリティの一部

「スピリチュアリティについては自然崇拝・アニミズム的な感覚への回帰や、
 教祖や先生に指導されるのでなく 自分自身が神や自然に繋がっていくことを回復していく流れ。」

- スピリチュアリティと宗教の違い -

宗教は、傷ついた小鳥を保護し 癒した後に カゴの中に閉じ込めてしまう。
スピリチュアリティは、小鳥を保護し癒した後に カゴから外に逃がしてくれる。
これは、スピリチュアリティの目指すものが個々人の自立であり、
宗教勧誘を目的としたものでないということが言えるからだ。
また、このような表現もある。
宗教は、アフリカ難民に食糧援助をして依存させてしまう。
スピリチュアリティは、アフリカ難民に魚の釣り方や小麦の作り方を教えて自立させる。
このことから宗教とスピリチュアリティは、霊性というキーワードでは共通だが、
「依存」と「自立」という方向性では180度反対ともいえる社会現象なのである。
しかしその目標とは裏腹に スピリチュアリティに依存する人間も多く、問題となっている。

2010/02/01

モロッコパン

自力でパンが焼けるという大きな自信から、今度はぶっとんで モロッコパン作ってみました。
(普通はレーズンとかくるみパンとかに行くのにね)
モロッコで食べた、あのタジンと一緒に出てくるパンがどおしても食べたくて。

もちろんそのために作られたタジン。
パンが主役。笑

クスクスの代わりにキノアで。

まんまるモロッコパンで まんまる満月を迎えた。

満月


世界中のどっから見ても 同じカタチの満月が、私を見てた。







2010/01/29

遺伝子組み換えのこと。


宮崎の(旦那さんの)おばあちゃんの手作り味噌が切れてしまいそうなので、
オペラ地区の日本食スーパーに買いに行った。
いかにも安そうなパッケージの味噌は、2ユーロ台からあった。
原料に「大豆 (遺伝子組み換えでない)」と書かれただけのもの。
あとは「国産」や「無添加」とでかでかと目立つように書いてあるものばかりあったけど、
それで じゃあ!って買っていく人はいっぱいいると思う。
「国産」というだけの表記のものは、大豆の栽培に農薬も使うし、添加物も入ってる。
「無添加」と表記してるものは、農薬は使われてる。
私は結局、500gで6ユーロの、有機JASマークのついた「有機・国産・無添加」味噌を買った。
ちょっと高いけど、カフェでケーキを1個食べなかったら どれだけ味噌汁が作れるか、と思って。笑
それがきっかけで、遺伝子組み換えのことが気になって いろいろ調べてみました。

日本の大豆の自給率は、たったの4%で、96%を輸入に頼ってるようですが、
その輸入大豆の7割はアメリカからの輸入。その8割は遺伝子組み換え大豆だそうです。
ただ、醤油、大豆油など表示義務のない食品には「遺伝子組み換え」との表示なしで、
遺伝子組み換え原料が混じった「不分別」の原料を使用しているそうです。
表示不要のものは、大豆(醤油、大豆油)、トウモロコシ(スナック菓子、コーンフレーク、コーン油)、
なたね(菜種油)、綿(綿実油)、ビールなどの酒類
JAS法では、遺伝子組み換え作物(意図しない場合で)原材料の5%以下の混入であれば
「遺伝子組み換え不使用」と真意表示できると書いてあります。
ちなみにヨーロッパでは すべての食品や飼料、さらに添加物までを対象に、
遺伝子組み換えの表示基準を0.9%以下としていて、日本の5%と比べるとかなり厳しくなってます。

「遺伝子組み換えでない」という表示は、義務づけられたものではなく、
よく売れるために、メーカーが任意でつけているそうで、
上にも説明した醤油などの食品には、「遺伝子組み換えでない」と書かれたものでも、
5%以下は遺伝子組み換えされた大豆を使用してる可能性があるのです。
そして、日本政府は承認がない遺伝子組み換え作物の輸入を厳しく禁じている一方で、
76種類の遺伝子組み換え食品および47種類の飼料を認可しています。
日本の家畜の餌のほとんどが遺伝子組み換えだそうです。そのお肉を私たちが食べています。
日本人の約70〜80%が不安を抱いてるのに関わらず、日本は遺伝子組み換えの世界最大輸入消費国なのです。

フランスのBioスーパーで売ってるオーガニックの豆乳、醤油、豆腐。

遺伝子組み換えは一般的には安全、と言われていますが、
まず アレルギー誘発物質になる可能性が高いということや、
予測不可能な有害物質を引き起こしたり、栄養素に変化を起こす可能性もあります。
人体への影響は、奇形児や障害児が生まれやすくなる危険性もあるそうです。
すでに日本のある企業が遺伝子組み換えをした細菌を使って製品化した健康食品で、
アメリカを中心に約6000人の被害者、38人の死亡者が出る事故や、
イギリスで 遺伝子組み換えのじゃがいもを食べさせたラットの発育不全や免疫力の低下が
公表され、ロシアでは 遺伝子組み換え大豆を食べたさせたラットの子供の
約半分が死亡したという結果が出されています。
たった15年程の浅い歴史しかない遺伝子組み換え食品の安全性の試験を、
私たちの体で実験していると言ってもおかしくないと思います。

古代から、自然に 植物や動物の遺伝子の交配などの品種改良が繰り返され、
現在 お店で並ぶ多くの種類の野菜や果物が存在してることは理解してます。
でも、人工的に化学物質を使って、隔離ほ場で作られ、人体や生態系、環境への悪影響をもたらし、
たくさんの被害者を出してまで行なう遺伝子組み換え技術は やっぱりおかしい。
現在 栽培されてる、除草剤を撒いても枯れない農作物、害虫をよせつけない農作物、
日持ちのよい農作物、色変わりの花(日本でも昨年から栽培が始まりました)、
将来開発される可能性があるものに、にんじんなどの野菜の栄養を持ったお米とか、
ビタミンやミネラル、蛋白質などの栄養をより含んだ作物、食べるワクチンを含む作物、
など例が挙がっていますが...気持ちわるい。
せっかくバランスよく、彩りよく 考えている毎日のメニューも、
野菜独自の個性も、マクロビオティックの陰と陽の関係も、
伝統的な農業や 地産地消も郷土料理も なーんにもなくなってしまうのでしょうね。
人間だってなんだって、完璧なものはなにもないのに。
お互い欠けてる部分を考えてバランスよく、愛情込めて調理して 健康的な食事ってできると思う。
でも、遺伝子組み換えされた食品は、栄養はあったとしても、
それ自体にもう 生命力も愛もエネルギーも 何もなくなっちゃってるような気がします。
そんなの食べ続けて育った子供の心は どうなっちゃうんだろう...

今までに地球上で存在しなかった遺伝子操作された植物、動物、微生物が、
人工的な生命として 自然界にこれからどんどん増殖することはとても恐ろしいこと。
人体への影響はもちろん、在来種への遺伝子の汚染、生態系のバランスの崩れなどの危険性がたくさんあります。
それらを体内に入れ続けたら、今はよくても、世代を経ることによって、どうなってしまうのでしょうか。
私たちの子孫を奇形児だらけにはしたくありません。
放射能も昔は無害と言われていましたが、その結果は もうみんなが知ってる。
薬や添加物の問題も同じですが、食べてすぐに おかしいぞって出してしまえる分かりやすい不自然なものよりも、
小さな小さなものほど じわじわと 体に そして遺伝子に影響を与えていくと思います。

遺伝子組み換えの利点は、「地球上の飢餓や食糧危機を救う」と言われていますが、
それなら以前にも書いた家畜の飼料が減らしていけばいいと思う。
人間が肉を粗末にするほど消費しているから、その分の肥料用穀物が必要になり、飢餓が起きています。
遺伝子組み換えで、食べ物がもっと増えていったら、
食べ物に対する感謝や有り難さが もっともっと薄れていくし、もっと粗末にする人が増える。
どんどん人間らしさから離れた人間になっていってしまうような気がします。

今回は、遺伝子組み換えのことを個人的に消費者の立場で、食べる側の意見で書きましたが、
遺伝子組み換え問題には それ以上にさまざまな環境問題、社会問題などがあります。
遺伝子組み換え作物がこれほどまで増大してきた本当の目的は、開発企業の売り上げを上げるためのようです
企業が開発した作物の品種や遺伝子の「特許」の販売によって、農家から収益を得るためなのです。
興味のある方は、下の動画をご覧ください。

動画

● NHK BS世界のドキュメンタリー「アグリビジネスの巨人"モンサント"の世界戦略」
 原題 : The World According to Monsanto 
 制作 : ARTE(フランス)2008年

 NHKオンライン 番組紹介HP →前編 後編 

● 番組予告編


● サンデープロジェクト


長くなってしまったので、別ブログに綴ろうと思ったのですが、
強く伝えたいことなので、こちらに書くことにしました。

別ブログ"les devoirs"でも 環境問題、社会問題の続きを書いてます。