シンプルなこと

実家でつくった娘のおやつ。

日本はフランスよりも甘い誘惑がたーくさーんあるけど、

欲しいと思うものはほとんどないので、やっぱりできる限り手作りで。

砂糖もバターも卵も牛乳もなしで、いつも通りシンプルに。

お料理もそうだけど、いい素材でシンプルに作るのが一番おいしい。

ものに溢れた便利な日本だけど、

私はコンビニも100円ショップにも用はない。

実家では、近所の人が畑で穫れたお野菜をいっぱい分けてくれるので、

スーパーにもほとんど行かなくて済んだ。

調味料だって、塩と砂糖、醤油、味噌くらいがあればいい。

なんてシンプル。

毒のように甘いお菓子がなくても、

娘は生のにんじんをおいしそうに齧るし、干しぶどうが贅沢なおやつになる。

素材本来の味、それを生かして調理する手のぬくもり、

また改めて感じている、日本での今日この頃。

友達からいただいた犬の形のクッキー型で、かぼちゃのクッキー。

レーズンとくるみとオートミールのクッキー。