クリスマス前 最後のアート教室。
2008/12/20
遺伝子組み換え(OGM)
OGMを使用してるメーカーリストの冊子をいただきました。
Noëlに向けてのフォアグラ、お魚、鶏肉、チーズ、お菓子
（お菓子はほとんどどこのメーカーもOGM！）のジャンル別に 書いてあります。
Greenpeaceについては、あまり詳しく知りませんし、ややこしい噂も聞きますが、
このパンフレットは かなり良いと思いました。
みなさまご存知の、Fauchon、Maxi'm、Ferrero、Jean-Paul Hévin、
La maison du chocolat、Lindt、Nestlé、Candia、Danone．．．などなど！
実はすべてOGM使ってたんです！
せっかくなら、知っていて 安全なものを食べたいものです。
もらった冊子と同じリストが見れます。
遺伝子組み換え作物生産マップ
●オレンジ色の5カ国はOGMの95%を生産。
●オレンジ色の斜線の国々はOGMを生産。
●オレンジの点の国々は屋外での実験が許可されている。
フランスは、まだまだらしいですが、
アメリカ、ブラジル、中国と続いて 日本が、
2009年には遺伝子組換え作物の商業栽培国となるようです。
大豆製品は、日本ではなんと96％輸入に頼っていて、うち75％はアメリカからだそうです。
味噌、醤油、豆腐など、日本のみなさま 食品表示をちゃんと見て下さいね！
2008/12/19
野菜ジュース 2
先日、野菜ジュース始める！って宣言しましたが、
ちゃんと毎朝 続いてます！！
しかも効果でてきましたー。
今回は 緑バージョン。
キャベツとりんごと、キウイ（熱帯のもので陰性ですが たまにはね）。
これもまた おいしかったです。
ほんとは小松菜とか入れたいんですけど。BIOでないんですもん。
写真が暗いのは 早朝6時半だったので．．．
ミキサーの音がアパート中 響いてそう。笑
最近ほんと めっきり暗いですね、朝の出勤が なんか夜みたい。
でも、だんだん太陽の光で じわじわ染まっていくのが好きです。
あと ひと気のない朝の歩道を 白い息もくもくしながら歩くのも 嫌いじゃないです。
パン屋の匂いと 掃除屋さんの音と。
なんかポエティックになっちゃった。
2008/12/18
Bon appetit!
先日、昔からの仲良し、TWO-TOMのデザイナー ツトムくんのお誕生日で、
”唐揚げが食べたい！”というので、ディナーでお祝いしました。
私と旦那と、あとドイツ人のお友達。
昔は 頻繁にこうやって みんなで一緒に食事をしていたのに、
最近はなかなか揃うことがなかったり、当時のメンバーがバラバラになっちゃったりで、
久々 家族がちょっとだけ揃ったような、ほっとした夜でした。
じゃが、たまねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎 なんでも入れちゃえスープ。
ジャボガドサラダ。
唐揚げ達人の旦那から伝授してもらった唐揚げ。
このブログ、ほんと 食べ物ネタ多いですね．．．
2008/12/17
イヴのお誕生日
今日12月17日は、イヴちゃんが我が家にやってきた日なんですが、
生まれた日が分からないので 今日がお誕生日。
実は 2年半前に天国に遊びに行ってしまったルナちゃんのお友達として、
クリスマスイヴの1週間前に 我が家に来たので、名前がイヴです。
ちょうど6年前。
最近 調子が悪く、一時 元気がなかったのですが、
私たちの看病とドクター、心配してくださったみなさまのおかげで
もう だいぶ元気になりました。ぴょんぴょんしてます。
人間でいうと もう おばあちゃん。
星形に切り取った にんじんの残りは、私たちが お味噌汁にしました。
私たちには にんじんマフィンを焼きました。
おめでとう、というより イヴにありがとう、の日。
うちに来てくれて どうもありがとう。
楽しい かわいい 毎日をありがとう。
いつもお世話させてくれて ありがとう。
ラヴ。
2008/12/16
2008/12/15
2008/12/14
2008/12/13
アート教室
アート教室で生徒ちゃんたちが作ったサンタさん。
表情がおおらかで サンタさんの温かいイメージが出てる！
描いて、塗って、切って、貼って、丸めて、くっつけて、
これだけの作業をして、やっと完成。
3歳の子と一緒に作ったもの。
tremplapinのCalendrier de l'avent ぬりえ（クリスマスまでひとつずつ塗るカレンダー）を
こんなにかわいく塗ってくれてました！
うれし〜♡
そして、生徒ちゃんのママから、手作りの！食パン！一斤！をいただきました。
感動！ 切っちゃうのがもったいないくらい。
お昼にサンドイッチにしました。
めちゃくちゃおいしかった☆
日本の食パンの、手で裂ける あのかんじ！
丁寧〜な味がして、ほんと おいしかったです。
ありがとうございます！
2008/12/12
Boutique CULOTTE
マレ地区にある、いつもお世話になってるキュートなお店、Boutique CULOTTEの
ショーウィンドウに、クリスマスデコレーションをしました。
tremplapinのアクセサリーやぬりえも いつも置いていただいています。
Boutique CULOTTE
7 rue Malher 75004 Paris
01 42 71 58 89
そして、tremplapinアシスタント Aïちゃん、いつもありがとう♡
今日の満月ですが、すっごく明るくて 存在感がありました。
今日 12月12日は、月と地球が最接近する日で、今年一番 明るく大きく見える日だったそうです。
寒さの中で凛としてて キレイで、とても大きなパワーを感じました。
2008/12/11
ナチュラルワイン
やっぱりオーガニックのナチュラルワインが好きです。
Bioワインもオーガニックですが、ナチュラルワインは、もっともっとナチュラル。
もっと手作りな味がします。（ラベルも手作りっぽい個性的なのが多い）
自然の恵みがいっぱい！ってかんじで ハッピーになれます。
初めて飲んだときは びっくりしました。
酸化防止剤が入っていなくて、ろ過もしてないから、ビンの中に沈殿物がゆらゆらしてます。
色も 薄いワイン色とか 真っ赤とか。ロゼ？って思うほどのもあります。
それと、やっぱり 作り手さんの優しい気持ちの入った味がする。
一般のワインの、喉でいったん ”ごくっ”ってなるかんじが ありません。
どんどん飲めちゃう。でも、酸化防止剤が入ってないから 全然悪酔いしません。
日本では、ナチュラルワインでも、
輸入する時点で 多少なりの酸化防止剤を入れなきゃいけない規定があるらしいですね。
だから、とても残念。
私はいつも、ご近所のブルターニュ通りのMarché des Enfant Rougesの
"Arômes&Cépages" で買ってます。
もちろん赤ワインだけじゃなくて、白もロゼもビールもシャンパンもあります。
ジャムとかも売ってます。
2008/12/09
動物のこと
実は、ここ最近イヴがずっと 病気で、いくつか獣医さんに行ったのですが、
昨日出会った獣医さんがあまりにも素晴らしかったので、
もし パリでペットを飼われている方、病気や怪我などの問題があり、
獣医さんを必要としていましたら ご紹介しますので、その際はご連絡ください。
彼女は、自然治療を基本とする先生で、ホメオパス、オステオパスであり、鍼治療もできます。
私は 彼女はヒーラーでもあると思いました。
彼女を紹介してくれた獣医さんから処方されたお薬を、よりイヴのために考え直してくれたり、
ホメオパシーはもちろん、自然の果実のエキスなども処方してくれました。
私自身、現代医学の考えに抵抗があり、自然治癒力派なので、ずっとイヴのために探していました。
本当は、この場でイヴの病気のことは書かないつもりだったのですが、
私も いい獣医さんにはなかなか巡り会えず困っていたので、
ペットちゃんの幸せを考えると 一刻も早く 教えてあげたい、と思いました。
とても 動物と飼い主の気持ちを尊重してくれる、信頼できる 温かい先生です。
ペットちゃんの不調に気付いたら、まず 動いてあげて下さい。
2008/12/08
野菜ジュース！
先日、Bio coopで 久しぶりにばったり会ったT姉さん（♂）に、
”酵素が必要よ！”と勧められ、飲み始めました。
生野菜は体を冷やすものだと思って避けてたけど、
極力、陽性の野菜・果物（北のもの）で作ってみようと思ってます。
逆に 冷え性は酵素不足のせいもあるらしいです。
写真のジュースは、にんじん、りんご、みかん。
みかん以外は皮ごと入れて（もちろんBioのもの）、撹拌するだけ！
ちょっと豆乳も入れました。食べるジュースってかんじ！
野菜はしっかり毎日食べてますが、ほとんど火を通しちゃうし、
果物は秋以降 避けていたので、いいきっかけになりました。
酵素の働き。
● 腸の中にある３～５キロの宿便を排泄。
● 血管中の毒素をなくし、血液をサラサラに。
● 血液がサラサラになることにより、体内の脂肪分等を排泄。
● 肝臓・腎臓の負担をなくす。
● 腸の中の悪玉菌を減らし、悪玉菌の発する有毒ガスを取り除くことにより、
● 血液がサラサラになることにより、体内の脂肪分等を排泄。
● 肝臓・腎臓の負担をなくす。
● 腸の中の悪玉菌を減らし、悪玉菌の発する有毒ガスを取り除くことにより、
体臭・口臭を消し去る。
T姉さんは、肩こりが無くなったと言ってました。
私も 冷え性、肩こり症なので、続けてみようと思います。
2008/12/07
2008/12/06
2008/12/05
大切なもの
私にとって なにより大切なもの。
手。
手描き、手編み、手料理．．．全ての手仕事を生んでくれる。
手作りのぬくもり。一生こだわっていきたいし、私の使命だと思っています。
私の尊敬する人から、”心（ハート）から手は、そのまま繋がってるのよ”と教わりました。
心から左右に手が にょきって生えてると思うと、嘘はつけない。
自分に素直に 思ってることそのまま、作品に流れていくんだと思う。
温かい手仕事を見ると 心から じんわり 温まります。
先日 母親から送られてきた柳宗悦の言葉。
”手はただ動くのではなく、いつも奥に心が控えていて、
・・・働きに悦びを与えたり、また道徳を守らせたりする”
手仕事とは心の仕事、まさに そう思います。
まずは、手。な 気がする。
だから握手。
握手して 肌の冷たさを感じても、しないよりは温かい。
心で握手。
苦手な人ほど 手を差し伸べる．．．ことができる勇気が欲しいな。
手 に いつも ありがとう。
2008/12/03
食について
BIOの野菜は おいしいです。
特に、根菜類は全然違う。というか やっぱり季節の野菜！
一番感じたのは、最近野菜を食べなくなったイヴが、（歳かな〜と思ってたら）
BIOのにんじんやいんげんに飛びついてきたこと！
土くさ〜い匂い。大地の味がする！
動物はほんと 敏感。
”これこれ！”ってかんじで 毎日飛んでくる。
土付きのにんじんやじゃがいもを買ってきて、調理する前に野菜用のブラシでごしごし水洗いします。
皮と身の間に栄養があるらしいし！
スーパーの農薬野菜より 当たり前だけど、断然 味が詰まってて、しっかりしてて、
なんか昔 小ちゃい頃 食べてたような味？が します。
旦那さんの宮崎のおばあちゃんが 素晴らしく美味しい、
切り干し大根・にんじんを作っていて、毎回感動します。
野菜の味が濃いから 調味料がちょっとしかいらない。
他にも 手作りの味噌、梅干し、なんでも作っていて、日本に帰ったときにたくさんパリに持って帰りました。
おばあちゃんの作る食材は、先祖代々、”マクロビオティック”というオシャレなカタカナになるずーーっと前から、こうして 根付いているんだと思います。
それを私の代でも受け継がなきゃいけない、と思っています。できることなら．．．
（おばあちゃんのざく切りの切り干し大根・にんじんだから ぶっとい！）
梅干しは お世話になったホメオパシーの先生に、”日本人女性は1日に1個は食べるように”と言われ、
かかさず摂っています。（酢のものが良いので、ピクルスでもオッケー。）
確かに、疲れてると体がアルカリ性になってるので すっぱいって感じない！
そして酸性の梅干しで中和してあげます。
日本人の体には日本古来の食べ物を、
フランス人には フランスのものを、中国人には中国のもの．．．
と、本当に最近つくづく感じて、
”私 フランスにいていいのかな？”って行き着いちゃって考え込むことがありますが．．．
カイワレ大根育てて、発芽玄米育てて、ぬか漬け漬けて、、
ちょっと ひとひねりすれば、パリにいたって同じようなものが
食べられます。大根もネギも醤油もあるし．．．
（最近 ぬか漬けづくりにハマってます）
パリでは最近BIOのお店が増えてきたので、マクロビ系のいろんなものが手に入るようになりました。
安心できて おいしくて、一番いいエネルギーになる。
私の健康づくりの一番大事なことです。
もちろん お肉も食べます。感謝して おいしくいただける範囲で。
2008/12/01
Noël
おうちにNoëlのデコレーションしました。
ツリーを飾る広い場所がないので、毎年、もみの木を売ってるところで、
いらなくなった落ちてる枝を 拾ってきてリサイクルしてます。
葉っぱのいいにおいが ぷ〜んとして アロマオイルいらず。
クリスマス過ぎて年末になるにつれて、だんだん茶色に枯れてきちゃうので、
ちょうどいいタイミングで いつもお別れできます。
日本では本物のもみの木を飾るって珍しいけど、パリじゃ この時期 街中に溢れてて、
週末には、街角で パパがかついで家に帰る姿をよく見かけます。
年明け、ちょっと経った頃から（ひどいときは2月頃）家の前に
カラカラになった もみの木が 寂しそうに置かれてるのを見ると かわいそうになるけど．．．
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