プラム酵素

旬のプラムで酵素づくり。

太陽の恵みたちと、私のこの手との毎日の共同作業がうれしい。

しゅわしゅわ育ってく生命力にはいつも感動。
もしかしたらつくることのほうが楽しいのかも。

できあがった酵素のきれいな赤色は、眺めてるだけでも癒される。
暑い日に娘とおうちに帰ってきて一番に、

「こうそちょうだい、こうそーー！しゅわしゅわの！」って

ペリエと割っていただくのが、なによりの幸せ。

遊び疲れて火照った身体にじわじわエネルギーをチャージ。
甘酸っぱくて爽やかで、旬の元気がぎゅっと詰まってる。
つくること、眺めること、いただくことすべてから元気をもらえる。

季節ごとの酵素づくりがこれからもたのしみ。
すべての恵みに、ありがとう。









洋なしとプラム。

途中でぶどうも少し加えて。

先に完成した酵素を少しだけ入れたら、なんと3日でできあがり！
しかもびっくりするくらい元気がいい。