2013/01/28

月の恵み


新月に仕込んだ塩麹。
満月の日に完成。寒いから育つのがゆっくりでした。
宇宙のリズムでできあがった塩麹は、格別おいしいかな。
名づけて月の恵み。

お月さまを見て、いつもいつも美しい..と見とれるけど、
お月さまが見てる地球は、昔と変わらず美しいままなのかなと、ふと思った。
満月の前後のみ月が見られる我が家の窓。
お月さまが見えると、娘は一番いい場所に椅子を持ってきて座って
「こんばんは〜 きれいだね〜」と嬉しそうに眺める。いい光景。

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