旬のおやつ

日本での季節のおやつ。

柿に栗、梨、りんご、みかん、さつまいも、かぼちゃ．．．

どれも本当においしい大地の恵み。

じわじわと身体に染みわたる甘み、秋らしい色、かたち、見てるだけでなんか嬉しい。

実家では、母が時間さえあれば、おいしいおやつを作ってくれた。

パウンドケーキにいつものクッキー、絶品自家製アイスもあった。

娘が寝たあとに、甘ーいのをこっそりいただく。
帰省してた弟といっしょにむしゃむしゃ．．幼い頃みたいに。

そして幼なじみの友達が、パン屋さんみたいな手作りパンを届けてくれた。

お店が開けるくらい、ほっぺが落ちそうな、メロンパンとクロワッサン。

宮崎では、義姉ファミリーと、みんなで塩麹のパンを捏ねて、焼きたてパンを楽しんだ。

お姉ちゃんの作るバナナマフィンもおいしかった。

そして私も娘に、できるだけ旬の素材を使った手作りのおやつを作った。

市販のおやつは、たぶん一度だけ自分に買っただけ。

（地元の黒糖蒸しパンはどうしても食べたくて！）

手作りのおいしさ、やさしさ。ほっとする時間。

おやつのなかにぎゅっと詰まった温かい気持ちは、お店じゃ買えない。

あっという間にぱくぱく食べちゃう。旬のおやつと共に、"瞬"のおやつも。

毎年、お母さまが作る栗の渋皮煮。

少しだけお手伝いさせてもらった。

じっくりことこと何度も煮込んで、渋皮までとろとろに柔らかくなる。

渋皮煮をごろごろ入れて焼いた、子供用のパウンドケーキ。

親戚の集まりに、種子島の安納芋で作ったスイートポテト。

お野菜の型抜きで和柄の全粒粉クッキー。

和三盆とかで作ったら美味しそう。