最近おうちにこもりっきりだったので、気晴らしに旦那さんと日曜日のランチへ。
ご近所、Merché des Enfants Rougeの中のモロッコ料理でクスクスを食べに。
ベジがなかったので、私はチキンのクスクス。
にんじん、じゃが、かぼちゃにズッキーニが入ってて 大満足でした。
このモロッコパン、ふっかふかでモッチモチで、ものすごくおいしくて感動！
こんなのモロッコじゃ食べたことないのにな〜
ミントティーを頼んだら、感じのいいアラブおやじが持って来てくれて、
モロッコにいるような気分になった。あ〜また行きたいな〜。
Le Traiteur Marocain du Marché des Enfants Rouge（Marché des Enfants Rouge内）
39 rue de Bretagne 75003 Paris
火〜木 9:00〜14:00 16:00〜20:00
金・土 9:00〜20:00
日 9:00〜14:00
月曜休。レストランは12:00〜14:00のみ。
なんと偶然!
返信削除昨日、乾燥クスクスを買ったところです。
日本でもタジン鍋が大人気で、普通のスーパーにもズラリと並べられてます（私はまだ手に入れてません。なんとなく大量生産っぽいデザインだし・・・）
レシピ本もたくさん本屋さんに並び始めています。
（ほとんどのレシピは、日本の普通のおかずっぽくてモロッコ風ではないような＾＾；
お写真の料理のチキンや野菜は、どのような味付けなのか気になります！
keikoさん
返信削除クスクスは、トマトベースでシンプルな味付けですよ。
私はレーズンが入ってるのが好きです！あとスムールの塩加減が肝心！
モロッコで食べた、飴色たまねぎとヒヨコ豆とレーズンのみのクスクスも忘れられないです。
ああ、また食べたくなってきちゃった〜
ホンモノの土臭いようなタジン鍋で食べるのが、格別ですよね。