Panais

初めて料理してみた、白ニンジン、Panais（パネ）。

以前　rose bakeryで食べて、びっくり。

甘くてコクがあって、おいしーい。

Panaisを煮込んで　タジンにしました。

Bioの野菜って、皮も茎も丸ごと食べれるから　ほとんどゴミがでないけど、

（にんじんの上の部分は　イヴにあげるし）

煮込み料理って　ほんと一切なにもゴミが出なくて感動します。

素晴らしい　ゴミゼロ料理！！