2010/06/29

お祝い

ちょっとしたお祝いごとがあったので、ちらし寿司!
雑穀入り玄米に、塩鮭、きゅうり、ごま、錦糸卵、かいわれ大根。
もち粟入れたら、ちょっとねっとりしちゃったけど。
玄米酢ですし酢にしたら、いいかんじ。ものすごくおいしかった!!
あとは、青じそが手に入ったらなぁ〜。

2010/06/27

満月


今回の満月は、とにかく体に響いた。
毎回、私も旦那さんも 必ず体の不調や変化があって 気がつくと満月、というのが多い。
前日の寝起きのだるさから始まり、眠気、めまい、肩こり、頭痛、吐き気、歯痛まで。
極めつけは満月の夜、とにかく寝苦しくて、やっと寝付いたらいろんな感情が詰まった夢を見た。
人を怒ったり、逆に注意されたり、いい子ぶったり、笑ったり怒ったり、忙しい夢。
最後に、味噌汁かけご飯を食べながら、食べ物がありがたくて号泣するシーンで目が覚めた。
目には涙があふれてて、苦しくて、そのままわんわん泣いた。
感情まで満月のように膨れ上がって、整理整頓、浄化されるように、流れていった。

それにお昼も夜ご飯も、トマトとフルーツ、冷えたものしか食べれなかった。
バナナ、オレンジ、トマト、パン、パスタ...
全部、陰性のものばっか!
マクロビでは、満月には陰のものを、新月には陽のものを多めに摂るといいと言うけど、
まさに、でした。この日は暑かったし、私の体は極陽状態だったかな。

はち切れそうなくらいパンパンな体になった満月を境に、
いつも解毒症状を感じる新月へ また向かって行きます。
人間の体って、本当に不思議。

2010/06/26

にんにく


ベジメニューで、ちょっとパンチが欲しい時に活躍するのが、にんにく!
肉なしカレーでも、丼もの、チャーハン、パスタでも、
"にん肉"を入れれば、もの足りなさがなくなって、元気いっぱい!

ベジドライカレー。
木綿豆腐を細かく切ったのと、にんにく、たまねぎ、レンズ豆、にんじん、なす、トマトで。

以前も書いた、大好物のアスパラたまねぎバターのせベジ丼。
これも にんにくで最初炒めると、ぐんとパワーアップ!

そして、いつもは全く興味のないサッカー。
先日、仕事しながら何の気なしに見た、日本VSデンマーク戦で感動!
日本すごいじゃん!!珍しくスポーツ見て興奮してしまった。
いつもなら試合開始1時間後くらいに「で、どっちのゴールが日本?」とか言ってるのに。
アパートの中庭中、日本語の歓声が響いたでしょう。うちだってバレバレ。
翌日、スーパーでも アパートの入り口でも、みんながその話で持ちきり。
HONDAとかKAWASAKIって名前はさすが覚えやすいみたい。
準々決勝もお仕事しながら見るつもりです。がんばれ〜!!

2010/06/23

花の妖精

友人の結婚パーティでいただいたシャクヤクの花。
最近は、ますますピュアになってきた体が 人工的な香りを受けつけなくなり、
香水はもちろん、Diptiqueのキャンドルさえダメなくらい(贅沢!)、アロマしか楽しめない私。

自然の花の香りは、アロマ以上に、体の細胞から優しく落ち着かせてくれる。
呼吸をするたびに、体の奥の奥のほうまで そのエネルギーを誘導することができる。
深ーい呼吸で、少し青臭くて、豊かな瑞々しい森の恵みを取り込んで、リラックス。
花の妖精は、隣の部屋まで運んできてくれる。
存在感のある香りに、部屋中包まれて、うっとり。



以前、にょきにょき芽が生えたじゃがいも
上の茎は、元気がなくなってきたのに、今度は親じゃがいもから子供?が!!
これからどうなるんだろう?

2010/06/22

シリアルコーヒー



久しぶりに焼いた、オレンジの皮とレーズンとくるみマフィン。

カフェインがダメな私が 毎朝かかさず飲んでるシリアルコーヒー。

もう何年も愛飲してます。
シリアル(大麦、ライ麦、麦芽)はもちろん、どんぐりの実やイチジク(整腸作用)
チコリ(ビタミン、鉄分)が入ってて、冷え性にもいいし、
香ばしい味も大好きだし、おやつの時間には和にでも洋にでもバッチリ合う。

日本に帰るときも、旅行に行くときも、これは持っていくほど。
玄米コーヒーも好きだけど、こっちでは手に入らず、代わりに見つけたのが、これでした。

あと、最近よく飲むのがキャロブパウダー。
まるでココアみたいで、私は豆乳に混ぜていただきます。
キャロブは、マメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維をたくさん含んでいて、
低カロリーで、これも体を冷やさないし、甘みがあるので、マクロビではココアの代わりに。

バナナのマフィンにキャロブ入れて早速焼いてみた。
けど、ぶっちゃけ 入れないほうがおいしかった...笑

2010/06/21

夏至


一年で一番、日が長い日。
太陽の生命力で満ちあふれる日。
この時期のパリは、夜の10時半くらいまで明るい日が続きます。

そしてこの日フランスでは、Fête de la musique(音楽祭)
街中のカフェ、道ばた、公園、セーヌ沿いや橋が音楽に包まれて 夏の訪れを祝います。
夜遅くまで、元気な太陽のエネルギーの下で、みんなでリズムにのって体内に充電する日!
なのに...今年もさむーーい。
昔は、汗だくで街に繰り出す!というイメージだったのに、
ここ最近この日は めっきり寒い日ばかり。
ということで、我が家は今年は外出せずでした。

前日に作ったエビなしトムヤムクン!(旦那さんがエビアレルギーのため、鶏肉で)
適当野菜とトマトを入れたらすっごくおいしかった。
Kちゃん、トムヤムセットありがとう!

道ばたの花束














2010/06/18

MiLK magazine Blog


大好きなパリの子供ファッション雑誌 "MiLK"の日本版サイトに、Blogコーナーがあります。
以前から、パリの仲良し、モデルのHANAWA EMIKOさんが連載していますが、
最近、日本の仲良しKOMORI AIちゃんが連載をスタートしました!

彼女とは、もともとお互いの旦那さん同士の縁で仲良くなったのですが、
私がオーガニックコスメに目覚めた最初のきっかけをくれた人であり、
次女を自宅出産したという、尊敬すべき二児の母親であり、
その上 とびきりおしゃれで、プレスの仕事もバリバリこなす、憧れの存在。
長女のNicoちゃん、次女のKihanaちゃんも 目が釘付けになるくらいかわいくて、
日本に帰国するときは、わいわい賑やかなこの一家に会えるのが 楽しみのひとつです。
たまに、子供たちの写真がメールで届いては、そのまま画面に置いといて、
ちらちら見ては ニヤリと和ませてもらってます。笑

2010/06/16

I♡tomato


甘〜くなってきて嬉しい! 大好きなトマトの季節。
太陽を浴びて ぷりっとした真っ赤は、見てるだけで元気がもらえる。
トマトをおいしく食べたいときって、必ず和食以外のメニューになっちゃうけど。


バジルも安かったので、これはもう!
暑い日の前菜は、トマトモッツアレラ!

最近ハマってるクスクスサラダ。
トマトにピーマンとバジルで、レモン汁いっぱい入れて★


冷やご飯が余ったのでアスパラときのこで豆乳リゾット。
お米から炒めないから すぐにできて簡単!

野菜クスクスは、トマト缶で作ったけど。(節約ね)

あとは小腹がすいたら、お塩をひとふりしたフルーツトマトをがぶり。がたまんない!

2010/06/13

口蹄疫問題


宮崎県の口蹄疫問題。
発生当時から、知っていたものの、今までは 恥ずかしながら、
宮崎県ニュースを毎日欠かさずチェックしている旦那さんに任せっきりでしたが、
先日、旦那さんの故郷、都城市の高崎町でも とうとう発生してしまいました。
旦那さんの幼なじみが、この区域で畜産農家を営んでいたり、
実家のお店への影響なども考えると、ますます他人事では いられなくなっています。

口蹄疫が広がった原因は、はっきり公表されていないし、政府の対応も おかしいほど遅かった。
陰謀説などもいろいろありますが、深刻すぎる状況になっていることは確か。

殺処分、殺処分、殺処分...
気分が悪くなるほど、毎日 耳に入ってくる言葉。
感染が確認された家畜はもちろん、畜舎内の感染していない全ての家畜も、
身ごもっている母親も、赤ちゃんも、全て全て殺されてしまいます。
畜産農家で、例えば1000頭のうち、たった1頭の感染が見つかっただけで、
畜舎内すべての家畜が殺されなければなりません。
それを見届け、今後の生活の糧を失う農家の方々と、なにより、
既に殺処分された17万頭(12日現在)、これから殺処分されるはずの10万頭、
合計27万頭以上もの、そして日々増え続ける、気の毒な家畜たちの命...

人間のエゴによって生まれた家畜の需要、それによって生まれた畜産農家、
この問題は、お肉を消費する私たちみんなの責任です。
口蹄疫問題によって殺される家畜たちを、私たちは哀れに思うでしょうが、
私たちが普段食べているお肉となっている家畜たちも、同じように殺されているのです。
私は、動物を"商品(もの)"として扱い過ぎた、人間への祟りのような気がしてなりません。

お肉については、以前も記事を書きましたが、
宮崎から遠く離れた場所に住む方々も、いま一度、動物たちの尊い命を想い、
"もの"として扱わず、同じ血を流す動物として、
ひとつの命をいただくということに 感謝して食べてもらいたいです。
この問題で、たくさんの方々が 命について考えるきっかけになることを願います。

「いただきます」の意味を考えて、体に必要なときにだけ 大切に感謝して食べるべきだと思います。

遠く離れたパリからは、どうしようもできなく、自分たちの無力さを感じる限りで、
ほんのわずかな義援金への参加と、この場で こうやって呼びかけることくらいしかできません。
義援金の募金は、悪質なものが増えているみたいなので、宮崎県庁に直接送れるものを選んでください。

   宮崎県口蹄疫義援金のリンクバナー


そして、知事、頑張ってください!

2010/06/12

新月


いろんなことがあるけど、「なるようになるわ。」って思ってると、
結局、自分にとって一番いい方向に流れていく。
その導きを信じて、逆らわずに 自分を取り囲むエネルギーに身を委ねていると、
ずっとその状態でいられることに、うすうす気づいてはいたけど...確信し始めてきた。
自分に与えられた流れを信じることが、一番自分らしくいられる。

そう考えると、この世に"失敗"とか"後悔"とか、マイナスなことなんて、なんにもない。
この宇宙に、正解も不正解もないように。


→ 新月のお願いごとについて&しかた


次の新月(双子座)が起きる日時: 
日本時間 2010年06月12日 20:09〜(ポイドタイム:13日8:30〜10:45)
パリ時間 2010年06月12日 13:09〜(ポイドタイム:13日1:30〜3:45)
*ポイドタイムとは、月の働きが無効になる時間帯なので、その間の願いごとは控えてください。

★新月が双子座にあるときに願うと実現しやすいこと
運動・活動/学び/コミュニケーション能力/論理・知性/世間慣れ/前向きな日常/不安を取り除く
(ジャン・スピラーの新月カレンダーより)

2010/06/11

SOYAでディナー


メイクアップアーティストでフェイスセラピスト、そしてローフードの先生コミネさんと、
同じくメイクのゴウさんと、うちの旦那さんと4人で、
お気に入りのオーガニック・ベジレストラン"SOYA"でディナー。

前菜のガスパチョ。と、きゅうりのスパイシージュース?
ストローが刺さってるきゅうりの輪切りがおしゃれー

私の頼んだPlat de jour。ココナッツミルクと生姜やいろいろ入った野菜カレー!
いろんなグリル野菜が盛りだくさん!お豆腐までブロシェットになってて、
もう、好みのタイプで文句なし!

クスクスもかなりおいしそうだった!
今度はこれにしよう〜。豆腐が乗ってるとこがニクい!

私が以前ランチで食べたラザニア。旦那さんのオーダーだったんだけど、
お肉入ってないのに、大満足!
ベジレストランなのに、「また来たい」というお言葉が!!やったー!


結局お腹いっぱいで、前回同様デザートが入らず..

数日後、今度は日本から帰ってきたミナコちゃんと、
これから一時帰国するあいさんと、再度デザートを食べに。笑

りんごのクランブル!ナッツが入って メープルシロップな味で(たしか)
ちょっと甘めだったけど、めっちゃくちゃおいしかった〜!!


ティラミスもボリュームたっぷり!



SOYA  - CANTINE BIO - 
20 rue de la Pierre Levée 75011 Paris
01 48 06 33 02
11:00〜15:30 18:30〜23:00
無休。 

きらきら新緑







2010/06/09

Brocanteで出逢った古本

先週末に行われた、年に2度の恒例の 3区のrue de BretagneでのBrocanteで、
昔のTUPPERWARE社のかわいいレシピ本をゲット!
表紙のうさちゃんに一目惚れ。

こっちの緑のほうは、

いろんな種類のタッパーウェアの紹介や、

季節ごとの料理のレシピ本。

こっちのは、題して "娘とお料理"!

子供と作れるイベントごとのレシピが満載。

パーティ用とか、

デザートとか、


こういうたのしい盛りつけのアイデアとか!