シリアルコーヒー

久しぶりに焼いた、オレンジの皮とレーズンとくるみマフィン。

カフェインがダメな私が　毎朝かかさず飲んでるシリアルコーヒー。

もう何年も愛飲してます。

シリアル（大麦、ライ麦、麦芽）はもちろん、どんぐりの実やイチジク（整腸作用）、

チコリ（ビタミン、鉄分）が入ってて、冷え性にもいいし、

香ばしい味も大好きだし、おやつの時間には和にでも洋にでもバッチリ合う。

日本に帰るときも、旅行に行くときも、これは持っていくほど。

玄米コーヒーも好きだけど、こっちでは手に入らず、代わりに見つけたのが、これでした。

あと、最近よく飲むのがキャロブパウダー。

まるでココアみたいで、私は豆乳に混ぜていただきます。

キャロブは、マメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維をたくさん含んでいて、

低カロリーで、これも体を冷やさないし、甘みがあるので、マクロビではココアの代わりに。

バナナのマフィンにキャロブ入れて早速焼いてみた。

けど、ぶっちゃけ　入れないほうがおいしかった．．．笑