くりかえす生命の誕生とおわり

7月10日。イヴの眠る森に久しぶりに行ってきました。

この日は、イヴといっしょにお墓で眠るルナちゃんの命日。

日本から来ている、元パリ在住でフラワーデコレーターのMaggieさんといっしょに、

森の探検と植物採集も兼ねて。気がついたら3時間も夢中になって歩き回ってた。

パリの街の中は夏真っ盛りだけど、森は少し暑さに疲れて、

前回よりもカラっと乾いて、瑞々しさがなくなった感じがした。

でも、枯れた草木や落ち葉の隣では、生まれたてのカモの赤ちゃんが

母親のそばで無邪気に遊んでいて、自然の中の生命の誕生と終わりのサイクルを　同時に強く感じた。

毎年、夏の終わりの森に来ると、枯れていくこと、死んでいくことは決して悲しいことじゃないと

感じさせられる。すべてが繰り返しているから。

ルナが空に旅立った日の夜、私のお腹に原因不明の蕁麻疹が出た。

そして6年後のこの日の夜、同じ場所に、蕁麻疹が出た。もちろんそれ以来。

偶然とはいえ、不思議。

Maggieさんが、シロツメクサを編んで花かんむりを作ってくれた。さすが！

小さい頃はよく作ってたのに、いつのまにか作り方をすっかり忘れちゃってたのよね．．．

tremplapinの水筒といっしょに。

夏デザート

最近、食事会のたびに、何故かデザートを頼まれることが多い。

焼き菓子はちょっと暑いし．．．さっぱり夏デザート！

ちょっと酸っぱくなってきたいちごを潰して、

タピオカ・ストロベリーココナッツミルク！（ちょっと豆乳入り）　ああ、しあわせ♡

抹茶味と二色の白玉に、小豆煮を添えて。黒密かけたら最高！

ちなみに、七夕の夜に彦星のごとく、ブリュッセルのロケから帰ってきた旦那さんが

お土産で買ってきてくれたGODIVAのチョコトリュフも、さすが！おいしかった〜☆

暑いとガツンって甘いものも食べたくなる。

777！

先日、お買いものした合計が、7.77€！

思わず店員さんに、「777！」って言ったら、「なんかのサインね〜！Bon chance！」って

お互い笑顔になって、その場がフワ〜ってハッピーな空間になった。

家に帰ったら、旦那さんが「ずっと欲しかった帽子をブロカントで格安で見つけた！」って

興奮して帰ってきた。チャンスはそっちにいっちゃったのか〜。な〜んだ．．．

そして今日は7月7日。七夕。

今日は天気がいいから、織り姫様と彦星様はきっと会えるだろうな〜。よかった！

七夕前夜

七夕前夜は、ミナコちゃんちのテラスで持ち寄りピクニックナイト。

東京から、元パリ在住のマリコさんが息子くんを連れて来ているので、

仲良し友達で囲んで　わいわい夜遅くまで楽しい七夕前夜を過ごしました。

みんなで持ち寄ったご飯たち。ほぼオールBioなのがウケた。笑

でもやっぱりオーガニックはおいしい！

ミナコちゃんの野菜クスクス。おいしかった〜。

そしてデザートは、私のいちご入りタピオカココナッツミルクで閉め。

この日は、久しぶりにミナコちゃんのヨガレッスンを受けたあとだったので、

気づかない所に停滞してたエネルギーが体中にめぐって、ほくほく。ぽかぽか。

どっと疲れが出てしまって、みんなが集まるまで、お昼寝させてもらいました。笑

次の日は、体の節々が筋肉痛。でもいろんな細胞が生き生き！喜んでる！

Comme chez nous! Vol.2を終えて

先週の土曜日、カフェでの食堂イベント"Comme chez nous! Vol.2"で、

ミナコちゃんとやぶさんが、70人分のお料理、そして、

私とトキコちゃんで40人分のデザート、アップルクランブルを作ってきました。

アソシエーションで運営されていて、私たちスタッフもみんなボランティアのため、

とても手頃な価格でお料理を振る舞えることができて、みなさまに満足していただけたはず。

おかげさまで全部完売！来てくださった方々、本当にどうもありがとうございました！

ガスパチョとメインプレート。

ビーツと鶏肉、ルッコラの胡麻ドレッシングサラダ、レンズ豆のカレー、

フェンネルとオレンジのクスクス、しいたけとくるみの和風Boulgour（日本語で挽き割り小麦？）。

一品一品、丁寧に気持ちが込められてて、おいしかった〜。

アップルクランブル。

たかがアップルクランブルだけど、

いつも家で　のほほんと作るのとは違い、材料の予算のこと、所要時間のこと、

そして、お客さまがお金を払って食していただくもの。を意識して、何度か私なりに試行錯誤しました。

最初はマクロビ流に、菜種油、メープルシロップ、オートミール、全粒粉で作ってみたけど、

我が家ではいいけど、特に健康食に気を使わない人には絶対もの足りない．．．と思い、

やはりスタンダードに　バターに無精白砂糖、ミュズリ、全粒粉に薄力粉も混ぜて、

焼き上がってからもカリカリ状態になるように研究しましたー。

毎晩のように旦那さんに試食してもらって、途中から上のクランブルしか味見しなくなったほど。笑

でもそれよりなにより、70人分の食事の仕込みの大変さ！

大量のサラダや雑穀、スープにカレー．．．これは私にはできないかも．．．

カフェやレストランで働いてる人には笑われちゃうだろうな。

奥から「あー！あれ入れるの忘れてた！」とか「入れる鍋がない！」とか、

てんやわんやな雰囲気も、ハプニングも、全部楽しかったです。

ミナコちゃんとやぶさんの考えた、色とりどりでバランスのよい、

素晴らしくおいしいお料理と、手際の良さに大きな拍手！

4.5kgのリンゴちゃん！

クランブル、こんなに焼けました〜

大人数の食事を作るって、本当に貴重な経験で　勉強になった。

たくさんの人のお腹を満たすって　素晴らしいこと。

デザートの担当とお手伝いだけだったけど、「おいしかったよ！」って、

喜んでくれて　笑顔で帰っていく人の姿を見て　すごい達成感でした。

やはり食事とは、人を元気にさせること！　一番大切なこと！

ミナコちゃん、やぶさん、トキコちゃん、そして、まおりちゃん、さやかちゃん、

アソシエーションの方々、お疲れさまでした。素敵な機会をどうもありがとう！

Comme chez nous! Vol.2

7月3日土曜日に、ミナコちゃんとやぶさんが企画する食堂イベント、

"Comme chez nous!" が　アリーグル市場にあるカフェで行われます。

そして今回は、私とトキコちゃんの二人で、デザートを担当させてもらうことになりました。

今回のお食事のテーマはピクニック。当日晴れればテラスにもでられます。

申し訳ありませんがお食事の数に限りがありますので（食事60〜70食、デザート40食くらい）

ご飯をお目当てにいらっしゃる方はお早めにどうぞ！

当日の材料の仕入れにより、お食事が8〜10ユーロくらい、

デザートが3〜5ユーロ、ワインが3ユーロからというかんじになります。

飲み物は、閉店までずっとサービスしていますので、

お食事されない方も、気軽に一杯飲みに寄ってください！

前回のようすは　→　Comme chez nous Vol.1

日時 : 7月3日土曜日　20時〜

場所 : Café Commune

　　　3 rue d’Aligre 75012 Paris

　　　01 43 41 20 55

そしてそして、この企画の主催であるミナコちゃんが、出産・産休を終えて、

ヨガレッスン（通常クラスに加え、マタニティヨガもスタート）を7月から再開します。

私もまた通います〜。

→　シヴァナンダヨガ・レッスン詳細

Basilic!

暑ーい！！やっと夏が来たってかんじ。久しぶりの30度越えの夏日続きは嬉しい。

Bioのバジルの鉢植えが　ずーーっと欲しくて、

安いの見つけたので（3ユーロ！）我が家に連れて帰ってきた。

持って帰る途中も　バジルの匂いがプンプンしてて、しあわせ〜♡

速攻ランチに　トマトバジルでシンプルパスタ。

オリーブオイルとレモン汁、塩こしょうだけ！（塩パスタと呼んでる）

だって冷蔵庫にモッツアレラも、バルサミコ酢もなかったから。

そのぶん野菜の味がすっごくおいしく感じる〜　

でも全粒粉パスタだからって、こんなのばっかり食べてたらよくないなぁ．．．

ランチのあとに、昔BONTONで買ったカゴに入れてあげた。

ピンクが日焼けして薄くなっててショック．．．

まわりの植物たちと仲良くして　ぐんぐん育ってね〜。

お祝い

ちょっとしたお祝いごとがあったので、ちらし寿司！

雑穀入り玄米に、塩鮭、きゅうり、ごま、錦糸卵、かいわれ大根。

もち粟入れたら、ちょっとねっとりしちゃったけど。

玄米酢ですし酢にしたら、いいかんじ。ものすごくおいしかった！！

あとは、青じそが手に入ったらなぁ〜。

満月

今回の満月は、とにかく体に響いた。

毎回、私も旦那さんも　必ず体の不調や変化があって　気がつくと満月、というのが多い。

前日の寝起きのだるさから始まり、眠気、めまい、肩こり、頭痛、吐き気、歯痛まで。

極めつけは満月の夜、とにかく寝苦しくて、やっと寝付いたらいろんな感情が詰まった夢を見た。

人を怒ったり、逆に注意されたり、いい子ぶったり、笑ったり怒ったり、忙しい夢。

最後に、味噌汁かけご飯を食べながら、食べ物がありがたくて号泣するシーンで目が覚めた。

目には涙があふれてて、苦しくて、そのままわんわん泣いた。

感情まで満月のように膨れ上がって、整理整頓、浄化されるように、流れていった。

それにお昼も夜ご飯も、トマトとフルーツ、冷えたものしか食べれなかった。

バナナ、オレンジ、トマト、パン、パスタ．．．

全部、陰性のものばっか！

マクロビでは、満月には陰のものを、新月には陽のものを多めに摂るといいと言うけど、

まさに、でした。この日は暑かったし、私の体は極陽状態だったかな。

はち切れそうなくらいパンパンな体になった満月を境に、

いつも解毒症状を感じる新月へ　また向かって行きます。

人間の体って、本当に不思議。

にんにく

ベジメニューで、ちょっとパンチが欲しい時に活躍するのが、にんにく！

肉なしカレーでも、丼もの、チャーハン、パスタでも、

"にん肉"を入れれば、もの足りなさがなくなって、元気いっぱい！

ベジドライカレー。

木綿豆腐を細かく切ったのと、にんにく、たまねぎ、レンズ豆、にんじん、なす、トマトで。

以前も書いた、大好物のアスパラたまねぎバターのせベジ丼。

これも　にんにくで最初炒めると、ぐんとパワーアップ！

そして、いつもは全く興味のないサッカー。

先日、仕事しながら何の気なしに見た、日本VSデンマーク戦で感動！

日本すごいじゃん！！珍しくスポーツ見て興奮してしまった。

いつもなら試合開始1時間後くらいに「で、どっちのゴールが日本？」とか言ってるのに。

アパートの中庭中、日本語の歓声が響いたでしょう。うちだってバレバレ。

翌日、スーパーでも　アパートの入り口でも、みんながその話で持ちきり。

HONDAとかKAWASAKIって名前はさすが覚えやすいみたい。

準々決勝もお仕事しながら見るつもりです。がんばれ〜！！

花の妖精

友人の結婚パーティでいただいたシャクヤクの花。

最近は、ますますピュアになってきた体が　人工的な香りを受けつけなくなり、

香水はもちろん、Diptiqueのキャンドルさえダメなくらい（贅沢！）、アロマしか楽しめない私。

自然の花の香りは、アロマ以上に、体の細胞から優しく落ち着かせてくれる。

呼吸をするたびに、体の奥の奥のほうまで　そのエネルギーを誘導することができる。

深ーい呼吸で、少し青臭くて、豊かな瑞々しい森の恵みを取り込んで、リラックス。

花の妖精は、隣の部屋まで運んできてくれる。

存在感のある香りに、部屋中包まれて、うっとり。

以前、にょきにょき芽が生えたじゃがいも。

上の茎は、元気がなくなってきたのに、今度は親じゃがいもから子供？が！！

これからどうなるんだろう？