2012/04/14

petit poisのタジン

春になってpetit pois(グリンピース)が並び始めると、

いつかの春にモロッコで食べたグリンピースたっぷりのタジンを思い出し、

食べたくなって、それから毎年作るようになりました。

マルシェで1Kgどーんと買って、娘といっしょに房をむきむき。

「ちっちゃいちっちゃい」と言いながら、

転がっていく小さな粒を追いかけて、上手にお手伝い。

届いたばかりの根菜といっしょに、お鍋に入れてぐつぐつぐつ。

全粒粉のクスクスといっしょに、娘もむしゃむしゃ食べました。





人参を洗って置いておいたら、空いてた穴からにょきっとこんにちは。


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