おから蒸しケーキ

豆乳マシンを持ってるMさんが、
「豆乳を作るたびにおからが大量に出て困っちゃう」と言うので、早速いただいたおから。

実は私は日本で料理をしたことがなかったので、乾燥じゃないおからを触るのは初めて。

じっくり炒ってから、試しに蒸しケーキを作ってみた。黒糖はほんの少し。

あら、すごくおいしい！！もっちもちで、大好きな味と食感。

また、いつでもいくらでも欲しい〜。