明日から4月あたままで、母とモロッコの旅に行ってきます。
ヨーロッパは夏時間になり1時間早まるのに、モロッコに着いたら
今度は時差で2時間遅れる．．． うーん ややこしい。
天気がいいといいな。いってきます！
2009/03/28
母親と。
母親が日本から、旅行かばんに詰めて遥々持ってきたものは．．．
なんと 実家で味付けしてきた、いなり寿司の” 揚げ ” 。笑
前日に ” 酢飯を作っといて！” と指令があり、久しぶりに にぎってもらいました。
と、父親が 家の近所で摘んで持たせてくれた つくし！
卵とじにしてくれました。なつかし〜
私が 皮から作った手作り餃子。
中身に入れたのは、アンディーブ（チコリ）。誰も気付かないくらい自然でした。
アンディーブなら1個買えば 使い切れちゃうから便利。
ということで 母がパリに着いた日は、
私の家族みんなの気持ちが入った、親子の料理を楽しめたのでした。
2009/03/27
2009/03/26
新月
私たちが旅行の出発や日本に帰る時、偶然 新月や満月の日だということが、驚くほど多いです。
来客が来たり、帰ったりするのも、同じく。
そして今日は 私の母親が、パリに到着します。
今年で還暦、そして生活面でも新しい開始地点に立っている母は、
この旅行をきっかけに また新たな彼女らしさを見つけていくんだと思います。
新月の日に、宇宙の流れに乗って 再スタート。
日本時間 2009年03月27日 （牡羊座）01:04
★新月が牡羊座にある時に実現しやすい願い
新たな始まり／自分を見つめる／純粋さ・本物／自己発見／独立／勇気／悪癖を絶つ
新たな始まり／自分を見つめる／純粋さ・本物／自己発見／独立／勇気／悪癖を絶つ
（ジャン・スピラーの新月カレンダーより）
2009/03/25
Bio製品
よく、「ゆいちゃんはBioのものしか食べないの？」と聞かれますが、
とんでもない！そんなことはないです。
もちろん、80％くらいは、出来る限り気をつけていますが、やはりBioのものは高いものが多いです。
裕福な家庭でもないので、高い食材や、金欠の時、仕事で忙しいときは、
普通のスーパーで買います。（野菜はしっかりたわしで擦ったり、皮を剥きます。）
カレーのルウとか とんかつソースなども日本のジャンクなのが やっぱり恋しいし．．．
一人じゃないので、がっつり料理も織り交ぜて、バランスよくやってます。
野菜、穀物、お菓子、お茶、化粧品、洗剤．．．
生活するもののほとんどに気を使っていますが、
化粧品や直接肌につけるものは、もうケミカルには戻れません。
あとは、やっぱり野菜や果物。
じゃがいも、にんじん、は常にストックしてます。
あとスーパーのに戻れないのは、根菜類、レタス、みかん、りんご、などなど。
食べることで、ホッとしたいし、安心して おいしく、お腹を満たしたいです。
それに、私は昔から果物の農薬アレルギーなので、Bioの果物しか食べれません。
そして お肉。については 長くなるので、また次回．．．
中華街の野菜やお肉は、買わなくなりました。（わけぎやニラ以外．．．）
衛生面が、私には きついものがあります。
一度、買い物かごを道路の脇の水たまりの水で洗っているのを見て、かなりショックでした。
（だって水たまりって、犬の排泄物はあるし、中国の方々がよく痰を吐いてます．．．）
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私のよく行くBioのお店リスト。
一番行きます。清潔で、品揃えもいいし、お野菜も旬で安いです。
パン、チーズ専門コーナーもあります。ここの空気感が大好き。
Naturalia
昔から どこにでもあって よく行きます。bio coopと同じようなかんじ。コスメ系が豊富。
La vie claire
ここのオリジナル商品と、野菜がとにかく安いです。ちょっと古くて温かいかんじ。
Les nouveaux robinson
郊外にある大好きなお店。Robespierreのとこによく行きますが、
食料品店、コスメ店、日用品店（キッチン道具、赤ちゃん用品、ペンキなどや、寝具まで。）
があり、広くて安くて、かなりいいです。毎回かばんをパンパンにして帰ります。
Bio moi
小さいお店で たまにしか行きませんが、お店の人がみんな親切で 雰囲気がいいです。
必要最低限のものは揃ってます。日曜日もやってて便利。
みんなが少しでも食について、環境、地球について考え始め、Bioのものを買うようになると
Bio製品も安くなって、体ももちろん、土も空気もきれいになります。
人間は人間らしく、地球ももっと青々とし、宇宙全体ますます豊かになるよう、
私は心から祈っていますし、できるだけのことは やっていきたいと思います。
無理をしないで、” 自分らしく ” 心がけるのが一番大切だと思います。
2009/03/23
mariage
21日、お友達SくんとYちゃんが結婚しました。
とっても天気のよい昼下がり、フランススタイルの、区役所での挙式。
二人とも キラキラして 今まで見たなかで一番の笑顔で、
周りのみんなも 幸せいーーっぱいになりました。
なんか帰り道、胸がいっぱいで 苦しいくらい嬉しかった。
友達とでプレゼントした " ODORANTES " のブーケ。
見とれてしまうほど 不思議で美しい色。
二人の手作りな温かさが とても伝わって、
これからずっと、しっかり手をつないで歩いて行くのね、と実感しました。
この先、いっぱいいろんなことがあると思うけど、
二人の温かい笑顔で どんな出来事も楽しく乗り越えて、
夫婦の絶妙なバランスを取りながら Sくん、Yちゃんらしい家庭を築いていって下さい。
心から、おめでとう。
2009/03/21
ラーメン
先日使った鶏肉ちゃんの骨のリサイクル。
鶏ガラスープをぐつぐつ煮込んで、ラーメンしました！
Bellevilleの中華街で偶然見つけた このシリーズ。
なんかおしゃれなパッケージ、と思って裏を見たら、オーストラリア製のBioでした。
ラーメンの麺はちょっと太かったけど、おいしかった。
2009/03/20
お誕生日
16日、旦那のお誕生日に、お寿司でケーキ作りました。
下から、アボガド、サーモン、たまごの層になってます。
あれ？ ちょっと見えない。
今年は、私の背丈ほどある のびのびぐんぐん植物をプレゼントしました。
お花屋さんで、一目惚れ。ものすごい生命力を感じて、見ているだけで元気になれる。
この植物を見た瞬間に、トトロの曲 ” 風のとおる道 ”（作曲：久石譲） が頭に流れて、
あ、トトロが住んでるっぽい！！と思って直感で決めました。
最近 私たちの癒しの曲となっていて、毎日聞いてたとこでした。
あまり見かけない、不思議な感じの植物。（お店の人も珍しいよって言ってた）
この植物、名前を聞いたけど忘れちゃって．．．
誰か知ってらっしゃる方 教えて下さい！
そして、昨日はお友達ユウコさんのお誕生日。
ピンクのバラを持って、パーティに行ってきました。
eatable of many ordersの洋子さんもお誕生日！
21日、22日、23日も、30日も！いっぱい！
私のまわりは、3月生まれが本当に多いです。
Bon anniversaire！！
2009/03/18
アート教室
アート教室で、子供たちが作った “ 好きな食べもの ”。
ピザとスパゲティーとアイス。と、憧れのCoca Cola！笑
カレーライスと おうどん。
女の子は ピンクのカレーライス！かわいい！
11歳のTくんが作った、力作のお寿司。
巻き寿司は、本当の作り方で作ったから リアルすぎて笑っちゃうくらい。
Tくんの飼ってるハムスターちゃんを描いたデッサン。
これくらいの歳になると 鉛筆デッサンのテクニックを教えています。
9歳のときに描いたそう。
この素晴らしい集中力と想像力．．．見習いたいものです。
そんなTくんのママに うさぎちゃんポーチをいただきました！
さすがモード関係の方だけに、センスがいいです．．．かわいい．．．
そしてTくんが、前日 私が教えたデッサンのテクニックを生かして、
イヴを描いてくれました！（白いけど☆） ありがとう！
2009/03/16
アートなランチ
お友達のMさん宅にランチにお呼ばれしました。
彼女のお料理は、とっても丁寧で繊細なアート作品です。
私が作品づくりをするのに とても似てるな、と思いました。
視覚的にも満たされ、味わうととても温かく幸せになり 顔がほころびます。
お野菜、食材、大地に感謝して．．．
私も もっともっとお料理を楽しもうと思いました。
食を楽しむということは、生きていくことを楽しむということですね。
ローフードを実践してるので、これはモッツァレラじゃなくて、
ナッツでできたクリーム！
春一番のアスパラのリゾットとスムージー。
ココナッツアイスと パインとミントのシャーベット。
もちろん動物性クリームは一切入ってません。
2009/03/15
ほっ、と。
なんか ほっとしたくて作った ふろふき大根。
私の生まれ故郷 名古屋の名物のお味噌をかけて。
Bioの大根（皮はむいちゃいましたが黒大根です）は、
のびのびと しっかりと生きてきたのて、煮くずれしません。
安心・おいしい・ヘルシーでうれしー！
2009/03/14
おつかれさま。
久しぶりに作った日本風のショートケーキ。
ファッションウィークが終わり、ほっと一息。旦那さん 頑張りました。
ショーの2日前に 突然大きなウィッグを作って欲しいとデザイナーに言われ、寝ずに制作したり、
ショーを客として見に行くはずの私が 開演30分前に手伝いに行ったり．．．
そんな ドタバタ・ファッションウィークも嵐のように過ぎ去りました。
この時期はショーが立て続けに入りますが、
普段は国内外の雑誌やカタログのヘアースタイリストとして活躍しています。
どこかで Yusuke TANIGUCHI (谷口佑輔）というクレジットを見かけたら、私の主人です。
（普段はトニーと呼ばれてます。笑）
もうすぐお誕生日の旦那さんとgolemの前濱くんに、
私とグラフィストのKôSくんプレゼンツ ”おつかれさま＆お誕生日おめでとう会” をしました。
私が煮込んだカレーに、KôSくんのカツのコラボ！
それと もう一人、golemファミリーにいなくてはならない大切なお友達、
フォトグラファーのBOCHAくんにも、お誕生日おめでとう。
旦那と前浜くん、BOCHAくんは どこか同じ世界を持っていて、なんと3人とも
3月生まれで同い年なのです．．．
2009/03/13
「大地を守る会」
以前、スタイリストのフミヤくんに紹介してもらった、
30年以上前から有機農業にこだわり続ける「大地を守る会」が出版しているコンセプトブック、
” 大地を守る手帖 ”を読みました。
今の私に興味があること、というか知っておかなければいけない今の日本の農業の現状、
食品の生産過程に、とても衝撃を受けました。
美しい写真と優しい文章が、分かりやすく大地の畑へ案内してくれます。
この本は、「大地を守る会」という、有機農業による野菜・肉・加工食品宅配サービスの本なので、
その野菜や食品のつくられる過程が書かれていて、実際に手に取ってみないと分からないですが、
日本に住んでいたら 私もこのシステムを利用したいと思いました。
” 大地を守る会が発足したのは1975年ですが、きっかけは「複合汚染」（有吉佐和子著）という小説を読んだことでした。
この小説には、当時の日本の農業が大量に農薬や化学肥料を使用していたこと、その結果、収穫量は増えたけれど畑や田んぼには
ミミズもドジョウもいなくなり、ホタルを見ることもできなくなったことなどが書かれていました。農薬の使い過ぎで、
微生物や小動物が次々と死んでいたのですね。微生物や小動物に起きていることは、いずれ人間の世界にも起こる。
なんとかしなければという思いで、大地を守る会を始めました。
33年間やってきて、あらためて「共存」や「共生」という言葉の重みを感じています。
有機農業は、微生物やミミズとも共存しようというところから始まりました。
人間だけのエゴを押しつけず、消費者や生産者という自分だけの立場を押しつけず、
多様性を認め合う社会を作っていけば、きっとやさしさに満ちた平和な社会になるでしょう。”
（大地を守る会 会長 藤田和芳さんの ”あとがき” より）
” 食品ではない食品を食べている現代社会 ”．．．
その理由は、食のプロセスを見えなくして誰かに委託してしまったことの裏返し。
食品の問題が絶えない現代ですが、それは結局、つくられたプロセスが見えないまま、
パッケージとして世の中に出回ってしまうからです。
食への信頼感を取り戻すためには、消費者が安全への対価を支払って、
食のプロセスを見えるものにすること。
私たちが、安くて・簡単・いつでも・もっと、を望む限り、なくならない問題だと思います。
食品は、私たちの生命をつないでくれるもの。
食品の選び方こそが、環境、エコ、温暖化などの、地球の未来を大きく左右しています。
体にとっても、環境にとっても、動物にとっても、地球規模で おいしいこと、嬉しいことを
私もずっと心がけていきたいです。
2009/03/12
チューリップ
パリに来ていた弟カップルが、日本に帰る際、プレゼントしてくれたチューリップ。
実は この1ヶ月の間に、チューリップを3回もいただきました。
チューリップには ステキな思い出があって、
見るたびに思い出してハッピーになれる、大好きなお花。
ありがとう。
おまけについてたお花。お気に入りのくまちゃん花瓶に。
先月 義理の弟が帰ったときも満月だった．．．
2009/03/11
merci
昨日、お友達のcommuunのショーを見に行った帰りに、素敵な素敵なセレクトショップ発見！！！
今月5日にオープンした、今パリで最も新しく、斬新なのにとても懐かしくて、ホッとする空間。
噂によると、子供服のBon Pointのオーナーのお店のようです。
でも ここは子供だけじゃなく、大人用も。
3階から地下までの1500㎡の空間に、ファッション、インテリア、キッチン、フラワー、
書籍、カフェ．．．
merci
111 Bd Beaumarchais 75003 Paris
tél : 01 42 77 00 33
BONTONには4月から 作品がお店に出る予定です。
このお店とも何か携われたらいいな。
そして、、びっくりしたのがショップのロゴ！（一番上のショップカードの写真）
偶然、3年前に私たちの結婚式のお土産用に配ったののスタンプのmerciとそっくり！！
一文字一文字、手でスタンプしたのでした。
パティシエの友達が作ったキャラメルを袋に入れて。